Masło
rodzaj tłuszczu jadalnego, otrzymywany ze śmietany z mleka
Masło – zestalony tłuszcz jadalny otrzymywany z mleka.
- Armaty czynią nas silnymi, masło tylko tłustymi.
- Autor: Hermann Göring
Kostka masła i nożyk
- Jak masło topnieje na słońcu, tak kobieta w towarzystwie mężczyzny długo cnoty nie zachowa.
- Nie wszystko masło co krowa daje.
- Opis: przysłowie polskie
- Zobacz też: krowa
- Piwo bez chmielu, masło bez soli, koń bez ogona, kobieta bez cnoty mają jednakową wartość.
- Opis: przysłowie litewskie
- W Polsce masła nie brakło, było go pod dostatkiem na wszystkich rynkach, placach targowych i sklepach. Z masła wyrabiano nawet mydło toaletowe, doskonale pieniące się na delikatnej skórze pań. Masło jedli wszyscy – z wyjątkiem chłopów polskich, wszyscy z wyjątkiem tych, którzy pieszo wędrowali w poszukiwaniu pracy.
- Autor: Kalman Segal, Opowiadania z zabitego miasteczka, s. 113
- Zobacz też: mydło
- Znając wagę jakiegoś produktu z jego opakowania, dzielimy ją na odpowiednie części. Karton mleka to litr albo pół litra, torba cukru – kilogram, a kostka masła? Powiesz, że 200 g? Najczęściej tak, ale miewa też gramów 220. A dawniej podobno miała 250. Jak piszą „pół kostki masła”, to warto sprawdzić, z którego roku pochodzi przepis.
- Autor: Piotr Bikont, Bikont do Makłowicza, Makłowicz do Bikonta – Miary na kulinarne zamiary, „Wprost” nr 18/2003.
- Opis: o miarach kuchennych w przepisach kulinarnych.
- Zobacz też: opakowanie, kostka, kuchnia, przepis kulinarny, Polska Rzeczpospolita Ludowa, Robert Makłowicz