Masłok

Masłok (zwany też mlekiem makowym lub maślachą) – napój produkowany na bazie soku mlekowego makówek maku lekarskiego i wyciągu z różnego rodzaju innych ziół.

• Płynne wydzieliny, soki, kondesatry, gumy, wycieki i żywice makowe (...) zalecane dla dzieci, które nocnice miewają.
  • Opis: fragment dokumentu sporządzonego przez XVI-wiecznych gdańskich aptekarzy.
  • Źródło: Józef Rostafiński, Nasza literatura botaniczna XVI w. oraz jej autorowie lub tłumacze, „Pamiętnik Akademii Umiejętności”, t. 14, Kraków 1888.

Sok mleczny wyciekający z nacięć na makówkach – główny składnik masłoku

• Używają go w Turcji (...) do boju, dla wesołej myśli i do innych spraw zwłaszcza Janczarowie dla śmiałości.
  • Autor: Szymon Syreniusz, Zielnik, Kraków 1613.

• Z chwilą wprowadzenia chrześcijaństwa do Polski zaszła potrzeba produkowania oleju, żeby przepisom postu zadość uczynić. Miarą tego, jak wielkie mogło to być zapotrzebowanie, może być fakt, że włościanie w XVI wieku wyciskali olej nawet z łopuchu (...) Szukano więc roślin, któreby w tym celu mogły służyć (...) Ale najlepszy, najsmaczniejszy olej jest makowy i, jak powiedziałem, może doskonale współzawodniczyć z oliwą (...) Owe mleko makowe do przygotowywania postnych potraw już w średniowieczu rozpowszechniały klasztory.
  • Autor: Józef Rostafiński, O maku i jego hodowli w Polsce, „Rozprawy Akademii Umiejętności”, seria 2, t. 16, Kraków 1899.