Knedle – potrawa mączna wywodząca się z niemieckiego obszaru językowego (Knödl), popularna także w Polsce.

  • „Jak tu pracować można
    I jak takiemu służ tu?
    Król nie chce kaczki z rożna
    Ani łososia z rusztu,
    Król nie tknie nawet jaja,
    Król nie zje nawet knedli,
    Które we wszystkich krajach
    Królowie zwykle jedli”.
Knedle