Campa

Campa także tsampa – mąka z prażonego jęczmienia, jeden z podstawowych składników kuchni tybetańskiej.

• Dla Tybetańczyków campa, prażona mąka jęczmienna, jest symbolem naszej kultury, a ryż – chińskiej.
  • Źródło: Jesze Dordże, Amatorzy campy - opór i poświęcenie we współczesnym Tybecie, hfhrpol.waw.pl